Royal Icing

DIE Glasur zum dekorieren. Feine Linien, feste Oberfläche. Alles möglich, genauso wie jede Farbe die ihr im Schrank habt.

 

 

250 g Puderzucker
1 Eiweiß
etwas Flüssigkeit (Zitronensaft, Wasser, etc)

Eiweiß steif schlagen, nicht zu fest. Puderzucker dazugeben, unterrühren und mit Flüssigkeit verrühren, bis die gewünschte Festigkeit erreicht wurde.

Einfach, simpel, schnell. Und wunderbar, um gefärbt zu werden.

 

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