Schoko-Schock Cookies

Ein Chefkoch Rezept das es in sich hat. Geballte Schokopower in seiner reinsten Form! Jeder Schoko süchtig ist, MUSS diese Kekse probieren. Ich verspreche, ihr werdet sie lieben!

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90 g Butter oder 70 ml Öl

300 g Schokolade, bitter

2 Eier

1 EL Kaffeepulver (oder Kakao)

90 g Zucker

90 g Mehl

1 TL Natron

Salz

1 TL Aroma (Vanilleextrakt oder 1 Vanilleschote)

200 g Schokolade (nach Geschmack, Z.B.backfeste Drops)

etwas Rum

Butter mit Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Die Eier mit dem Kakao (Kaffeepulver) verquirlen bis sich das Pulver aufgelöst hat. Anschließend den Zucker unterrühren, dann die Schokoladenbutter.

Mehl, Natron, Salz und Vanille mischen und unter die Masse rühren. Zuletzt die Schokolade unterrühren. Den Teig abgedeckt eine Stunde stehen lassen.

Backofen auf 160° C vorheizen.

Aus dem Teig Kugeln formen und mit einigem Abstand auf ein Backblech setzen. Etwas flach drücken. Backzeit ca. 15 Min

Abkühlen lassen und genießen.

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Hier gehts noch zum Original 

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